蒸煮流野海鮮店 - 宜蘭美食 | 南方澳海鮮 | 蘇澳海產

蒸煮流野海鮮店


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	電　話： 03-9955000
	手　機： 0932-089322
	信　箱： jjgo0716@yahoo.com.tw
	地　址：宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號

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蒸煮流野海鮮店　　　　　優惠：※蒸煮流野海鮮安康魚料理特賣中　※蒸煮流野海鮮店特惠　　　　　　　　　　　

人氣指數：

蒸煮流由來

店內景象

「蒸煮流餐廳」位在宜蘭南方澳魚市場旁，像所有在漁港旁的海鮮餐廳一樣，蒸煮流最早是以代客料理為主，由於口味出眾，價錢合理，逐漸在南方澳闖出名聲，也才開始自有食材，自創菜色。
餐廳最重要的是定位蒸煮流專門賣野海鮮,不賣養殖的，且要保持海鮮的原味所以以蒸煮最佳，這裡的海鮮料理，主要只有一個字「鮮」，完全採用本港新鮮貨，而且依據氣候與魚季不同，菜色會改變很大。
所以蒸煮流的食材新鮮, 價格實在(不會亂坑觀光客), 且熱情的老闆和老闆娘都很可愛, 容易讓人一試成主顧的店家, 這裡也是以後來南方澳用餐的首選。
所以來「蒸煮流餐廳」才能吃到大鼎ㄟ的尚青的野海鮮,來南方澳就不能錯過蒸煮流的好味道唷。

蒸煮流特色

老板創作

老闆的原則，就是鮮才好吃，當季的最鮮！蒸煮流的知名菜色不少，尤其是深海鮟鱇魚，鮟鱇魚長相難看，但魚肉卻細緻、鮮美，尤其是鮟鱇魚肝，比起法國鵝肝，除了口感外，更多了魚的鮮美味；宜蘭的「糕渣」，在店家的獨創加入墨魚汁，做成了「墨魚糕渣」，增加了墨魚的香味，更是一絕。
這裡的曼波魚料理與東部的做法不同，吃起來比魚鮮味較濃；還有一種在特定季節才有的紅管魚生魚片，紅管魚名如其實，是一種長得像一根紅水管的魚，這種魚不是每天都有，要吃還得碰碰運氣哩！其他如春季的黑鮪魚、小管，秋天螃蟹等等，各式海鮮一應俱全。

蒸煮流推薦

甜蝦

@推薦料理：
蒜香鮟鱇魚肚、紅燒鮟鱇魚、鮟鱇魚肝、甜蝦兩吃等

@此外這裡的曼波魚料理與東部的做法不同，吃起來比魚鮮味較濃；還有一種在特定季節才有的紅管魚生魚片，紅管魚名如其實，是一種長得像一根紅水管的魚，這種魚不是每天都有，要吃還得碰碰運氣哩！其他如春季的黑鮪魚、小管，秋天螃蟹等等，各式海鮮一應俱全。

營業時間

新鮮現撈海鮮

上午九點-晚上九點

交通資訊

自製安康魚鬆

●台北往蘇澳路線:
下蘇澳交流道後直走(海山西路)→右轉(仁愛路)→左轉(中山路一段)→右轉→右轉(江夏路)→(南寧路)

●花蓮往蘇澳路線:
下蘇花公路→右轉(蘇南公路)→左轉(江夏路)→(南寧路)

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宜蘭旅遊網-美美美宜蘭民宿網站製作最後更新：2010-03-16　